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La vallée de la gastronomie dans l'Ain

La vallée de la gastronomie dans l'Ain

Sur un itinéraire allant de Dijon à Marseille, découvrez les traditions gastronomiques, le travail des agriculteurs et les bonnes tables avec le lancement du projet de la Vallée de la gastronomie en mai 2021. Retrouvez notre sélection d'hébergements et de locations à proximité de la Vallée de la gastronomie dans l'Ain


Sur 620 kilomètres des exploitants agricoles, artisans et restaurateurs proposent aux visiteurs de connaître un peu mieux la richesse de la gastronomie locale. Deux axes ont été développés :


- Les offres gourmandes : elles s’appuient sur des démarches locales existantes pour faire ressortir la diversité culturelle, paysagère et historique de chaque terroir. C'est le cas avec les visites de caves pour en apprendre plus sur les différents cépages ou encore les visites d'exploitations agricoles et d'usines de produits régionaux comme la moutarde de Dijon, la volaille de Bresse, ou les calissons d’Aix.


- Les expériences remarquables : des professionnels transmettent leur savoir-faire dans le cadre d’activités participatives. On peut par exemple faire la tournée des producteurs locaux avec un chef et confectionner un repas à ses côtés, apprendre les secrets de fabrication du pâté-croûte avec un artisan lyonnais, faire une balade en vélo électrique à la découverte des Vins de la Vallée du Rhône.


Et dans l'Ain ? deux de nos régions sont mises à l'honneur dans ce beau projet collectif : La Dombes et la Bresse.



Destination la Bresse

Le bocage bressan avec ses prairies, ses haies vives et ses envolées de plumes blanches, préside au charme identitaire de la Bresse. Ce paysage agraire unique et attachant témoigne d'une alliance séculaire entre les hommes et la nature.

Destination La Dombes

Creusé de mille étangs, La Dombes est un paradis pour les oiseaux, la carpe et… les pêcheurs ! Si cet éden hérité du moyen-âge veille à l'équilibre d'une biodiversité exceptionnelle elle préserve aussi les traditions culinaires du pays.

En savoir plus ...

Visitez nos prestataires

Sillonner la Vallée de la Gastronomie-France® c'est venir à la rencontre des hommes et des femmes qui cultivent les richesses gastronomiques de cette destination, c'est partager leur passion, c'est goûter, observer, sentir, c'est vivre des moments intenses et inédits.

Découvrez plus en détails l'ensemble des partenaires de l'Ain qui participent à ce beau projet, pour vivre et découvrir notre territoire de manière gourmande.