La vallée de la gastronomie dans l'Ain
Sur 620 kilomètres des exploitants agricoles, artisans et restaurateurs proposent aux visiteurs de connaître un peu mieux la richesse de la gastronomie locale. Deux axes ont été développés :
- Les offres gourmandes : elles s’appuient sur des démarches locales existantes pour faire ressortir la diversité culturelle, paysagère et historique de chaque terroir. C'est le cas avec les visites de caves pour en apprendre plus sur les différents cépages ou encore les visites d'exploitations agricoles et d'usines de produits régionaux comme la moutarde de Dijon, la volaille de Bresse, ou les calissons d’Aix.
- Les expériences remarquables : des professionnels transmettent leur savoir-faire dans le cadre d’activités participatives. On peut par exemple faire la tournée des producteurs locaux avec un chef et confectionner un repas à ses côtés, apprendre les secrets de fabrication du pâté-croûte avec un artisan lyonnais, faire une balade en vélo électrique à la découverte des Vins de la Vallée du Rhône.
Et dans l'Ain ? deux de nos régions sont mises à l'honneur dans ce beau projet collectif : La Dombes et la Bresse.
Destination la Bresse
Destination La Dombes
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Sillonner la Vallée de la Gastronomie-France® c'est venir à la rencontre des hommes et des femmes qui cultivent les richesses gastronomiques de cette destination, c'est partager leur passion, c'est goûter, observer, sentir, c'est vivre des moments intenses et inédits.